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1、恩施卤菜哪家好吃?
卤菜推荐品牌为：绝味鸭脖、周黑鸭、久久丫、德州扒鸡、乡巴佬。绝味鸭脖 绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。
我认为恩施市最出名的有张关合渣，油馅。利川最有名的是汪营鸭杂，来凤比较出名的还是角角鱼，宣恩烤烤活鱼。巴东茶店牛肉。
峡口豆花：西陵峡特色小吃， 豆花（又叫豆腐脑）是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，加之制作精细，故其豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩。
老鲜汤卤菜的服务质量也非常好，服务员们热情周到，能够为食客提供及时准确的服务。店内环境整洁、干净，氛围舒适怡人，能够让食客在享受美食的同时，感受到温馨的氛围。
2、恩施哪家卤菜比较好吃
我认为恩施市最出名的有张关合渣，油馅。利川最有名的是汪营鸭杂，来凤比较出名的还是角角鱼，宣恩烤烤活鱼。巴东茶店牛肉。
刘师门好吃。刘师门卤菜的味道很正宗，而且可以选择的食材种类也有很多。刘师门根据门店所处的位置率先推出的“厨店分离式”速食，门店地址在凤凰大街。
峡口豆花：西陵峡特色小吃， 豆花（又叫豆腐脑）是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，加之制作精细，故其豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩。
比如说，南方地区的卤菜多数较为酱香，选料精细，煮制时间长，让菜肴更加入味；而北方地区的卤菜则偏咸，味道重，可能选取的是大块的猪肉、牛肉、羊肉、鸡爪等原材料。
3、恩施吃什么样的卤菜?
第一家值得推荐的卤菜店是“恩施红烧肉”。这家店的红烧肉入口即化，还有口感特别好的腌鸡。虽然店里的座位不是很多，但是非常干净整洁。此外，店家的服务态度也很好，总体来说非常值得一去。第二家店是“土家香卤菜坊”。
恩施市当然是炕洋芋，榨广椒和合渣。我认为恩施市最出名的有张关合渣，油馅。利川最有名的是汪营鸭杂，来凤比较出名的还是角角鱼，宣恩烤烤活鱼。巴东茶店牛肉。
踏豆饼：宜昌的一大名吃。每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样，成为每家每户必备之物。甚至，以踏豆饼多少来显示富有程度。
【家常卤菜】想吃什么卤什么，汤汁泡饭也很不错，建议不想做饭的人试一下。准备食材：准备几个鸡蛋，冷水放入锅中，大火烧开以后转中火煮5分钟把鸡蛋煮成溏心蛋。
卤鸡一般是白卤，卤猪一般是红卤。 其实卤鸡、卤鸭、卤鹅都有，只不过鸭子多被用于周黑鸭久久鸭之类的辣卤，鸡和鹅多被用于甜卤或酱卤。决定了这一烹饪取向差异的是它们的肉质。当人们吃辣卤时，主要品尝的是卤汁的风味。
4、恩施徐东卤菜如何加盟
通常的，二线城市热门地段租金大概在10万元左右，四城市租金则在1万元左右。加盟金我们加盟一个卤菜店品牌，加盟商必须向所加盟的品牌总部支付一定的费用，费用一般在万元左右。装修费用8000-10000元不等。
你想学卤菜最好还是去四川那边学习，毕竟卤菜的起源地是在四川。找有实体店的考察，这样才能学到正宗的核心技术配方，和开店经营的思路那些。以上是百年夫妻肺片解
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办法配置：开卤菜店，配置必不行少，大厅需音响、收银台、餐桌椅、咖啡机、冰淇淋机、碎冰机、奶昔机、榨汁机、冰箱冰柜等，内厨需冰柜、煎炸机、面包机等。一样平常，这部门费用付出在20220—50000元左右。
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