大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玻璃杯冲泡都匀毛尖的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玻璃杯冲泡都匀毛尖的解答,让我们一起看看吧。
1、毛尖该怎么泡
高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味。刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,也是泡茶中最后的一个步骤。
毛尖茶属于绿茶,可以冷泡,也可以热泡,品质好的毛尖一般不用洗茶,冷泡时可以用山泉水或者矿泉水来泡,热泡的时候要先将水煮沸,晾至80℃左右再进行冲泡。
准备干净的水壶和茶具,在水壶中烧开一壶清水。倒掉第一壶开水,并重新将茶杯烫一遍,让杯子保持温热状态。取适量的毛尖茶叶(一般来说,每杯茶需要1-2克茶叶),放入茶杯中。
烫壶:在泡毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
2、毛尖茶泡法
方法如下:烫壶:在泡茶之前要用开水烫壶。温杯:用烫壶水倒入茶盅内,再行温杯。置茶:将茶叶装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中,茶量以茶壶三分之一为度。
首先将茶壶装水烧开。取出的毛尖茶,按量放入茶盏中。按量放入茶盏中后,取备好的开水由低到高倒入少量在茶盏中。温茶盏,把茶盏端起来,手打圈,让热水温热茶盏。
准备茶具:用陶瓷或玻璃壶,待水烧开后,先用开水清洗一遍壶,放入毛尖茶3克左右;冲泡:用80℃-90℃的水,浸泡5-10秒后倒掉,这个步骤是用来清洗茶叶的,俗称“洗茶”。
烫壶:在泡毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
准备若干个清理干净的玻璃茶杯,毛尖干茶稍许,适度温度的开水。烫杯,冲泡前以开水冲烫茶杯,就是倒些开水入杯,随后不停轻晃茶杯,一点一点提升茶杯的温度,这样能够防止等会泡毛尖水多过热而造成玻璃茶杯破裂。
3、都匀毛尖茶的冲泡方法
如何冲泡都匀毛尖茶 烫杯后,取茶入杯。此时较高的;杯温已隐隐烘出茶香。沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。
将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。
都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌,翠片一类的扁形茶,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立,极是美妙。
4、都匀毛尖怎么泡
如何冲泡都匀毛尖茶 烫杯后,取茶入杯。此时较高的;杯温已隐隐烘出茶香。沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌,翠片一类的扁形茶,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立,极是美妙。
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。
三绿透三黄 每天了解一款茶 主要产区 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀 市团山一带。简单介绍 其主要特点是三绿透三黄,即干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。都匀毛尖是贵州三大名茶之一,并被列入中国十大名茶。
到此,以上就是小编对于玻璃杯冲泡都匀毛尖的问题就介绍到这了,希望介绍关于玻璃杯冲泡都匀毛尖的4点解答对大家有用。