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1、煮好的燕窝可不可以用保温杯装
燕窝炖好后不建议放在保温杯内保温过久,因为燕窝是一种水溶性的蛋白质,炖煮的时间或者保温过久都是会融成水的 如有疑问,请追问。
燕窝是可以蒸好之后放在保温杯里面慢慢喝的,这个是没有问题的,但是如果放的时间超过一天就不要再喝了,最好还是两个小时之内喝完,效果才是最好的。满意请采纳谢谢。
但是如果隔夜的燕窝保存得比较好,没有腐坏变质的话,那么还是可以继续食用的存放方式隔夜的燕窝一般不建议放在保温杯内存放,因为燕窝中含有丰富的蛋白质及碳水化合物,而保温杯内的温度比较适合细菌的滋生,所以一般建议。
但是如果隔夜的燕窝保存得比较好,没有腐坏变质的话,那么还是可以继续食用的。
2、燕窝炖一周的放玻璃杯里会坏吗
放入微波炉稍加热,切忌温度不可过高,否则会导致燕窝化水。装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存。保鲜期可达十多天。但炖燕窝时不能添加冰糖等,否则很容易造成在存放过程中化水。
不可以超过五天,且温度不能高于3度,零下的话,可以存放10天。
首先,炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中,密封后放进冰箱保存。这样的做法一般可以保存个10多天。有些人喜欢吃简单的冰糖燕窝,但是如果你想多保存点时间,那还是建议别加冰糖了。因为加了冰糖可能会导致在存放的过程中化水。
但如加入其他配料同时气温不稳定会导致发酸。燕窝炖好后放在冰箱比较合适,若放在保温杯里7-8个小时后燕窝将会溶化成液体,因为燕窝是溶于水的蛋白质,尤其是浸泡在有热度的水中。
3、炖好的燕窝要怎么保存
将剩下炖好的燕窝用密封性较好的保鲜碗分装好,大约每份吃一次的量。然后将冰箱冷藏温度调到3—7度左右。最后将装有燕窝的碗放入冰箱,一般不加任何食物的纯燕窝可放7天,加了水果、糖等物质的大约放3天左右。
炖好的燕窝最好是现煮现吃,如果实在吃不完的话,可以用保鲜盒装好或者直接连着炖盅一起置于冰箱冷藏保存。
放置冰箱冷藏。炖好的燕窝最好是现煮现吃,如当天吃不完,需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏,温度在3-7度左右,可存储3-5天,但不宜放入冰箱冷冻保存,以免二次温度太低,再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值。
无冰箱保存法,将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内,然后在家中找到一个阴凉的地方,把炖好的燕窝放入此处即可。此方法保存的炖好燕窝请在4-8小时内服用,否则很容易就会导致燕窝变质而不能食用。
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