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1、鸡尾酒的问题
洋酒保质期一般都10到15年左右，蒸馏酒也有保质期的！那瓶君度上的出产和灌装日期没有问题！盐边就是食用盐！蛋清也就是一个鸡蛋去掉蛋黄、洋酒要存放在阴凉、干燥的地方，别放在冰箱。
酒精过敏：如果你对酒精过敏，喝鸡尾酒可能会引起不适。 配方问题：鸡尾酒的配方可能不适合你的口味或身体状况。 饮酒过量：如果你喝了过多的鸡尾酒，可能会导致身体不适。
问题一：这鸡尾酒喝了会不会醉啊 即时只喝一杯，也有可能会醉的。因为鸡尾酒有很多种。有高度数的和低度数的。一般像长岛冰茶这种，喝起来虽然像饮料。但是混入了5种烈性基酒。如果酒量不好，就容易醉。
Rio鸡尾酒的定价太高。以最早的Rio鸡尾酒为例，以前的饮料都比较便宜，最多4元一瓶，而Rio鸡尾酒作为一瓶饮料，却要10元钱买一瓶。
关于鸡尾酒的由来有着不同的说法。一种传说是：美国独立战争时，纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉纳根，接待许多军官喝酒，发现各种酒都不多了。她急中生智，把剩下的各种酒倒在一起，并拔了一根鸡尾毛来搅拌。
2、鸡尾酒的品种
龙舌兰酒常常用来当作基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出 Tequila Sunrise、斗牛士Matador /mtdr/、霜冻玛格丽特等 。
鸡尾酒的“六大基酒”通常是指威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、金（琴）酒（Gin）、伏特加（Vodka）、郎姆酒（Rum）、龙舌兰（Tequila），这六种经常用来做基酒的酒。
莫吉托MOJITO 成分：白朗姆酒、青柠、柠檬、白砂糖、苏打水、薄荷、碎冰。特点：冰爽清凉，后劲十足，是最古老的鸡尾酒品种之一，非常适合夏天，尤其十分适合自由不羁的灵魂。
这也是著名的鸡尾酒品种，酸甜适中，很受欢迎。 约翰柯林（John Collins） 材料：威士忌 5盎司 樱桃白兰地 2/3盎司 砂糖 3匙 苏打水 适量 制法：将上述材料充分摇匀后滤入柯林杯内，并在杯中加满冰苏打水，以柠檬片和樱桃装饰。
3、调酒师用来调酒的工具是什么?
调制器具有调制台、调制杯、酒吧匙：调制台：调酒器又称摇酒器、摇酒壶或摇桶，它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。
量杯。量杯是调制鸡尾酒和其他混合饮料时，用来量取各种液体的标准容量杯。酒嘴。 酒嘴安装在酒瓶口上，用来控制倒出的酒量。 调酒杯。调酒杯是一种厚玻璃器皿，用来盛冰块及各种饮料成分。调酒壶。
雪克壶、盎司杯、把勺、量杯、冰夹、 调酒方法有：搅拌法、摇合法、兑合法、电动调和。谢谢采纳。
据调查德山大浀是一名日本的调酒师，他使用的金色启瓶器是一种常见的调酒工具，也称为瓶盖钳或瓶盖铲。这种工具通常由金属材料制成，形状类似于一把半圆形的铲子，可以用来轻松地打开瓶盖，并将瓶盖从瓶子上取下。
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，我下面为你整理了调制鸡尾酒的必备工具，希望对你有所帮助。量杯 量杯两端分别可以盛量不同容量的液体，用于量取酒液。
4、调制鸡尾酒
朝霞鸡尾酒制作法 将碎冰放入调酒杯，加入茅台酒三分之二量杯，木瓜酒三分之一量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。
调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。
马天尼鸡尾酒的做法：先在杯子里面放入少量杜松子酒和干味苦艾酒，再放少量的万能酒最后加一点柠檬苏打水即可。 抹茶莫吉托的做法：放少量喜力啤酒和抹茶糖浆，再加10片薄荷叶，最后放50克糖搅拌均匀即可。
调制鸡尾酒常用的方法有：摇和法、调和法、漂浮法、兑和法、搅和法等。摇和法 摇和法（Shake），使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。
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