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1、酒杯茶杯左右如何摆放
酒杯都应该放在餐具的右前方 酒杯的陈列方式:两个酒杯 如果你只准备了一瓶葡萄酒,那么两个酒杯就足矣。一个用来盛葡萄酒,另一个用来盛水。当然,应该根据饮用的葡萄酒选择适合的酒杯。
直线形摆放:通常直线形摆放,酒杯在五支以上。酒杯应放在餐盘右侧,位于餐刀前方的水杯为基准朝右下方与餐台边成45°的排列,依次为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、雪利杯、波特酒杯。白兰地酒杯放在雪利杯的前方。
所以,水杯放在自己的左侧,是昙花一现的水杯摆放位置。右侧摆放:置之死地而后生水杯在右侧摆放,在风水学中,可以近似为刀山火海局。
无论任何情况,刀刃的一侧必须面向自己,而且不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。(2)进餐中需要暂时放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自己,表示还要继续吃。
左手边。开会的时候水杯一般都是放在左手边的原因其实很简单。大多数的人都是右撇子,大家习惯用右手,所以开会的时候一般写字是用右手,左手则用来做其他的辅助的作用,比如拿杯子,或者是喝水等等。
2、西餐餐具摆放示意图
因为餐具的摆放位置是有讲究的,所以吃饭过程中各种餐具应保持在原来的位置。例如,喝一口酒后应将酒杯放回原处,不过,一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀,不能再将这些餐具直接放在桌上。
这是用餐前摆放的模样,饭勺和叉子在左边,叉子还有汤勺在右边。将刀叉十字形摆放,表明在等第二份。将叉斜放在左下,刀斜放右下,寓意自己还没吃完,不要收走。
摆在中央的称为摆饰盘,用来装一般料理。餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。
问题一:西餐餐具的西餐餐具摆放标准 餐桌服务前的备餐是在客人未到来之前,先将餐具摆放妥当。餐具摆设的方式是根据菜单内容进行选择。
西餐礼仪中餐具摆放 世界上高阶的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是:餐盘正中、盘前横匙、叉左刀右、先里后外、叉尖向上、刀口朝盘、主食靠左,餐具在右,各种餐具成线,餐具与菜肴配套。
3、西餐杯子的摆放顺序
西餐餐具摆放顺序 底盘 底盘不直接盛放食物,其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方,服务员上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上。
共同原则是:垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内。盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯。
餐具的摆法正面放食盘(汤盘),食盘左方放叉,右方放刀,上方放汤匙及甜食匙,再上方放调味品及酒杯。放酒杯的顺序(从有到左):烈性酒杯或开胃酒杯、葡萄酒杯、香核酒杯、水杯(啤酒杯)。
将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方,将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大,拿红葡萄酒杯时,你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长,杯肚像一个圆柱体,拿白葡萄酒杯时,只能握住其杯脚。
刀锋向左。应与垫盘右边的其他刀子呼应。杯子的摆放:一只白酒杯、一只红酒杯、一只水杯,排成三角形(郁金香型)或排成一行。
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