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1、微波炉热菜对菜的营养有没有损害?
呵呵,看什么菜了! 本身剩菜就存在营养丢失问题,微波炉的热菜档一般不能造成营养损失。在你吃的剩菜本身没害的情况下,用微波炉加热对身体没害。
用微波炉来热饭菜对他的营养不会有太大的影响的,不要担心的亲。他只是通过底部加温将食物变热的一个过程而已,比水煮菜营养好多了。其实现在对于用微波炉来进行热菜的选择已经不是太多了。现在一般比较流行的都是用保温箱来进行热菜。
虽然几乎没有数据支持微波能杀死食物中的营养成分的观点,但有证据表明微波会对食物的味道造成负面影响。这主要是因为用微波炉加热的食物很难酥脆。此外,微波炉不总是能均匀地加热食物。 微波穿透食物的深度为1到5英寸(54到81厘米),而其余的部分则需要通过热传导来加热。
没有危害。微波炉加热后蔬菜营养成分和炒锅烹基本没区别,但是加热时间不宜过长会影响食物的品质。
避免加热 保存营养 专业人士还明确表示,直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。
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