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1、红枣姜糖膏怎么做？
历时8小时，新鲜无添加，秋冬必备的红枣姜糖膏配方，新鲜出炉啦
1.食材：怀姜2.5斤（一定要选用河南焦作博爱县盛产的怀姜，因古怀庆府盛产的生姜，辛辣多丝，具有抗寒、健胃、发汗、祛病之功效。且在李时珍的《本草纲目》中就有记载）；
新疆大枣1斤，古法老红糖220g，枸杞10g可视自己口味添加（因枸杞熬煮时会留籽，故我没有添加枸杞）；
2.做法：怀姜削皮切块后放入破壁机加一杯500ml的矿泉水打汁过滤，红枣去核切碎，然后放入姜汁中熬煮约30分钟后捞出红枣碎过滤汤汁（这里过滤红枣碎的原因其一是因为红枣皮属于性寒，其二是为了口感，因为红枣碎煮水后会皮肉分离，也就是说如果不过滤的话，后期泡姜糖膏时会有红枣皮漂浮在水杯中，影响口感和视觉效果）。
过滤后的汤汁加入220g红糖，继续小火慢熬约2小时，且期间要不停的搅拌直至浓稠状并出现密集的大泡泡，就可以关火冷却装瓶了。
注：2.5斤怀姜 1斤红枣 220g红糖，只能熬煮装瓶380ml的量。
此配方适合秋冬换季容易感冒，且手脚冰凉或特殊时期肚子不舒服的姐妹～
自己动手，干净卫生，新鲜无添加，装瓶后放入冰箱冷藏或放在办公室桌上，坚持每天来一杯，因为添加了怀姜的原因，所以口感中会是甜中带着辛辣感，喝完胃暖暖的，浑身都会充满暖意，推荐给有需要的朋友
发布于 2021-12-04 14:06
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红枣姜糖膏是一种传统中药食品，其制作方法简单。首先，准备好适量的红枣和姜片，将其放入锅中加入适量水煮开，然后转小火煮至红枣煮烂，姜片出味。
接着加入适量冰糖，继续煮至糖溶化，颜色变稠即可。
最后，用细网过滤掉红枣和姜片，将糖膏装瓶即可食用。这种食品有补气、暖胃、补血和提高免疫力的功效。
nbsp; nbsp; 红枣姜糖膏是一种传统的中药食疗品，被广泛应用于改善血液循环、调理身体。下面是一个简单的制作红枣姜糖膏的方法：
材料：
- 红枣：适量
- 姜：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 准备适量的红枣和姜，根据个人口味决定使用的数量。
2. 将红枣剖开，去除核。姜去皮后切成薄片。
3. 锅中加入适量清水，放入红枣和姜片。
4. 火开至大火，待水烧开后转小火煮约30分钟，直至红枣和姜变软。
5. 将冰糖加入锅中，根据个人口味决定使用的数量，继续搅拌煮至糖完全溶解。
6. 关火后，用勺子或搅拌器将红枣姜糖膏搅拌至颗粒消失，使之更加细腻均匀。
7. 当红枣姜糖膏冷却后，可以装入小瓶保存。
温馨提示：
- 做红枣姜糖膏时，可以根据个人喜好的甜度调整冰糖的用量。
- 如果想要口感更加细腻，可以使用搅拌器将红枣姜糖膏打磨至无颗粒。
总之，红枣姜糖膏是一道简单易学的食疗品，适宜于帮助改善血液循环和调理身体。但如果您有特殊的健康状况或对某些材料过敏，请在尝试前咨询专业医生或中医师的建议。
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